Quels sont les meilleurs vins portugais ?

  • Wonderbox Dégustation de vins et visite - Balade œnologique - La Cave des Beaux Arts à Clermont-Ferrand
    Initiez-vous au monde du vin à la Cave des Beaux-Arts. Les meilleurs vins du terroir sont sélectionnés pour vous par un œnologue diplômé. Partez à la rencontre de vignerons indépendants, fiers de leur patrimoine viticole auvergnat, et apprenez à reconnaître les spécificités du vin lors d’une expérience riche et conviviale.<br /><br />\n\nCette activité comprend :<br />\nUne balade œnologique par personne comprenant une visite guidée du vignoble et une dégustation des vins du vigneron accompagnée de produits du terroir à partager<br /><br />\n\nPrivilège :<br />\n-10% sur les vins de la cave
  • Les mille premiers mots en portugais
  • Wonderbox Dégustation de vins et visite - Balade œnologique - La Cave des Beaux Arts à Clermont-Ferrand
    Initiez-vous au monde du vin à la Cave des Beaux-Arts. Les meilleurs vins du terroir sont sélectionnés pour vous par un œnologue diplômé. Partez à la rencontre de vignerons indépendants, fiers de leur patrimoine viticole auvergnat, et apprenez à reconnaître les spécificités du vin lors d’une expérience riche et conviviale.<br /><br />\n\nCette activité comprend :<br />\nUne balade œnologique par personne comprenant une visite guidée du vignoble et une dégustation des vins du vigneron accompagnée de produits du terroir à partager<br /><br />\n\nPrivilège :<br />\n-10% sur les vins de la cave
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  • Staub La Cocotte Cocotte 18 cm, Rond(e), Sauge, Fonte
    Fermez les yeux et pensez au sud de la France. Quels parfums vous viennent à l'esprit ? L'air iodé de la Méditerranée, les arômes puissants des vins, mais aussi l’odeur des herbes de Provence ! Parce que les choses simples sont souvent les plus belles,...
  • Guide de conversation Portugais pour les Nuls, 3e édition
  • Staub La Cocotte Cocotte 20 cm, Rond(e), Sauge, Fonte
    Fermez les yeux et pensez au sud de la France. Quels parfums vous viennent à l'esprit ? L'air iodé de la Méditerranée, les arômes puissants des vins, mais aussi l’odeur des herbes de Provence ! Parce que les choses simples sont souvent les plus belles, STAUB a souhaité leur rendre hommage au...
  • Naia 2021
    Naia est un vin blanc de la Rueda produit par Bodegas Naia. Ce vin est un cépage Verdejo. Naia est l'un des vins les plus expressifs de Rueda.La cave jouit de vieilles vignes et les raisins utilisés pour ce vin proviennent d'une sélection des meilleurs d'entre eux.   Les vignes sont plantées en verre et certaines d'entre elles sont pré-phylloxéra. La récolte se fait à la nuit au début de Septembre. Cela est principalement manuel et, une fois dans la cave, les raisins passent par une sélection sur table.   Les raisins sont ensuite fermentés. Naia est finalement vieilli pendant quatre mois sur ses lies. Bodegas Naia est situé dans la ville de La Seca et dispose de 40 hectares de terres.  Le projet est dirigé par le vinificateur Eulogio Calleja, qui a passé plus d'une décennie de travail avec du Verdejo et la production de grands vins blancs.
  • Château Cos d'Estournel Les Pagodes de Cos 2018
    Les mauvaises langues disent que dans certains concours littéraires nationaux, les œuvres finalistes n'ont rien à envier aux gagnants. De plus, certains prétendent même qu'ils sont meilleurs et de meilleure qualité. C’est un peu la même chose dans le monde du vin, où le plus mauvais des vins peut être considéré égal -ou presque- au plus prestigieux. En France, par exemple, nous constatons ce phénomène avec les AOC Pauillac et AOC Saint-Estèphe. Les deux appellations sont situées au nord du Médoc - entre l'estuaire de la Gironde et l'Atlantique - dans une zone où l'on distingue plus de 20 types de sols différents. Entre celles-ci, séparées seulement par une simple rivière, il n'y a pratiquement aucune différence de climat ou de terroir. Cependant, aux yeux de la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, la qualité de ces régions voisines ne peut être considérée comme égale. Selon la classification, élaborée par Napoléon III en vue de l'Exposition universelle de Paris, l’AOC Pauillac est digne de figurer parmi les premiers crus, tandis que les châteaux de l'AOC Saint Estèphe est relégué dans les quatre catégories restantes. Mais cela, loin d'être un motif d'autosatisfaction, encourage à continuer à produire des vins de grande qualité, tels que Les Pagodes de Cos. Les Pagodes de Cos est un vin rouge élaboré au Château Cos d'Estournel à partir de l'assemblage des différents cépages cultivés de manière très organisée en fonction du terroir, de l'âge, de l'exposition des vignes et de la qualité. L'objectif est de tirer le meilleur parti du terroir et des variétés. Cette séparation est maintenue dans la cave où les variétés sont vinifiées séparément. L'innovation, qui a toujours été un trait distinctif du Château de Cos d'Estournel, se poursuit aujourd'hui avec son nouveau propriétaire, Michel Reybier. Il mise ainsi sur des installations de pointe avec des cuves tronconiques isothermes ou un traitement exclusivement par gravité. Le reste du miracle aura lieu dans la cave, creusée sous la sale des cuves, totalement isolée et à température constante, où le vin mûrira dans des fûts de chêne neufs.
  • Château Cos d'Estournel Les Pagodes de Cos 2015
    Les mauvaises langues disent que dans certains concours littéraires nationaux, les œuvres finalistes n'ont rien à envier aux gagnants. De plus, certains prétendent même qu'ils sont meilleurs et de meilleure qualité. C’est un peu la même chose dans le monde du vin, où le plus mauvais des vins peut être considéré égal -ou presque- au plus prestigieux. En France, par exemple, nous constatons ce phénomène avec les AOC Pauillac et AOC Saint-Estèphe. Les deux appellations sont situées au nord du Médoc - entre l'estuaire de la Gironde et l'Atlantique - dans une zone où l'on distingue plus de 20 types de sols différents. Entre celles-ci, séparées seulement par une simple rivière, il n'y a pratiquement aucune différence de climat ou de terroir. Cependant, aux yeux de la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, la qualité de ces régions voisines ne peut être considérée comme égale. Selon la classification, élaborée par Napoléon III en vue de l'Exposition universelle de Paris, l’AOC Pauillac est digne de figurer parmi les premiers crus, tandis que les châteaux de l'AOC Saint Estèphe est relégué dans les quatre catégories restantes. Mais cela, loin d'être un motif d'autosatisfaction, encourage à continuer à produire des vins de grande qualité, tels que Les Pagodes de Cos. Les Pagodes de Cos est un vin rouge élaboré au Château Cos d'Estournel à partir de l'assemblage des différents cépages cultivés de manière très organisée en fonction du terroir, de l'âge, de l'exposition des vignes et de la qualité. L'objectif est de tirer le meilleur parti du terroir et des variétés. Cette séparation est maintenue dans la cave où les variétés sont vinifiées séparément. L'innovation, qui a toujours été un trait distinctif du Château de Cos d'Estournel, se poursuit aujourd'hui avec son nouveau propriétaire, Michel Reybier. Il mise ainsi sur des installations de pointe avec des cuves tronconiques isothermes ou un traitement exclusivement par gravité. Le reste du miracle aura lieu dans la cave, creusée sous la sale des cuves, totalement isolée et à température constante, où le vin mûrira dans des fûts de chêne neufs.
  • Château Cos d'Estournel Les Pagodes de Cos 2017
    Les mauvaises langues disent que dans certains concours littéraires nationaux, les œuvres finalistes n'ont rien à envier aux gagnants. De plus, certains prétendent même qu'ils sont meilleurs et de meilleure qualité. C’est un peu la même chose dans le monde du vin, où le plus mauvais des vins peut être considéré égal -ou presque- au plus prestigieux. En France, par exemple, nous constatons ce phénomène avec les AOC Pauillac et AOC Saint-Estèphe. Les deux appellations sont situées au nord du Médoc - entre l'estuaire de la Gironde et l'Atlantique - dans une zone où l'on distingue plus de 20 types de sols différents. Entre celles-ci, séparées seulement par une simple rivière, il n'y a pratiquement aucune différence de climat ou de terroir. Cependant, aux yeux de la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, la qualité de ces régions voisines ne peut être considérée comme égale. Selon la classification, élaborée par Napoléon III en vue de l'Exposition universelle de Paris, l’AOC Pauillac est digne de figurer parmi les premiers crus, tandis que les châteaux de l'AOC Saint Estèphe est relégué dans les quatre catégories restantes. Mais cela, loin d'être un motif d'autosatisfaction, encourage à continuer à produire des vins de grande qualité, tels que Les Pagodes de Cos. Les Pagodes de Cos est un vin rouge élaboré au Château Cos d'Estournel à partir de l'assemblage des différents cépages cultivés de manière très organisée en fonction du terroir, de l'âge, de l'exposition des vignes et de la qualité. L'objectif est de tirer le meilleur parti du terroir et des variétés. Cette séparation est maintenue dans la cave où les variétés sont vinifiées séparément. L'innovation, qui a toujours été un trait distinctif du Château de Cos d'Estournel, se poursuit aujourd'hui avec son nouveau propriétaire, Michel Reybier. Il mise ainsi sur des installations de pointe avec des cuves tronconiques isothermes ou un traitement exclusivement par gravité. Le reste du miracle aura lieu dans la cave, creusée sous la sale des cuves, totalement isolée et à température constante, où le vin mûrira dans des fûts de chêne neufs.
  • Naia Magnum 2020
    Naia est un vin blanc de la Rueda produit par Bodegas Naia. Ce vin est un cépage Verdejo. Naia est l'un des vins les plus expressifs de Rueda.La cave jouit de vieilles vignes et les raisins utilisés pour ce vin proviennent d'une sélection des meilleurs d'entre eux.   Les vignes sont plantées en verre et certaines d'entre elles sont pré-phylloxéra. La récolte se fait à la nuit au début de Septembre. Cela est principalement manuel et, une fois dans la cave, les raisins passent par une sélection sur table.   Les raisins sont ensuite fermentés. Naia est finalement vieilli pendant quatre mois sur ses lies. Bodegas Naia est situé dans la ville de La Seca et dispose de 40 hectares de terres.  Le projet est dirigé par le vinificateur Eulogio Calleja, qui a passé plus d'une décennie de travail avec du Verdejo et la production de grands vins blancs.

En 2020, le meilleur vin du monde est YGAY GRANDE RESERVE 2010, selon WINE SPECTATOR | Formation CAAF.

Quel alcool avec de la bière ?

Quel alcool avec de la bière ?

5 cocktails incroyables avec de la bière

  • Bière, gin et crème de mûre.
  • Bière et whisky.
  • Bière blanche, rhum et jus de citron.
  • Bière blonde et sirop de citron.
  • Bière, vin blanc, calvados et sirop de grenadine.
  • Voir également:

Comment appelle-t-on le rhum ? El Biejito. Découvrez le mojito en remplaçant l’eau par du gaz par de la bière ! Dans un grand verre, écraser le citron vert, la menthe et le sucre de canne à l’aide d’un maillet. Ajouter la glace pilée puis le rhum blanc et la bière, mélanger délicatement.

Comment s’appelle une bière avec du Coca ?

Colabier (bière au Coca-Cola), Colaweizen (bière blanche au Coca-Cola), Dreckiges (traduction littérale : boisson sale), ou encore Drecksack (traduction littérale : sac poubelle).

Comment s’appelle une bière avec du sirop ?

Une valse est un cocktail à base de bière, généralement blonde, auquel on ajoute du sirop de menthe.

Comment s’appelle du Ricard avec du Coca-cola ?

Recette d’huile de cocktail.

Comment s’appelle une bière avec du citron ?

Tout sur la bière citronnée La bière citronnée est une bière dont la teneur en jus de citron est faible mais remarquable. Cette bière est connue sous les noms de Radler, Shandy, Clara entre autres.

Quel alcool Peut-on mélanger avec la bière ?

Pour une infusion plus ample, vous pouvez ajouter à votre bière blanche, un volume de jus de citron vert, deux volumes de rhum blanc et un peu de sucre de canne. Un cocktail qui devrait ravir vos papilles ! En bref, la bière blanche se marie bien avec : les fruits exotiques, les agrumes, le sucre, le gin et le rhum.

Comment s’appelle la bière avec de la vodka ?

Beer Buster c’est aussi un cocktail où l’on trouve de la bière et de la vodka ainsi que du tabasco. La recette est assez simple. Il s’agira d’ajouter de la vodka à un verre de bière en plus de 2 ou 3 gouttes de tabasco. Remplissez ensuite le verre de bière.

Comment s’appelle la bière avec de la vodka ?

Beer Buster c’est aussi un cocktail où l’on trouve de la bière et de la vodka ainsi que du tabasco. La recette est assez simple. Il s’agira d’ajouter de la vodka à un verre de bière en plus de 2 ou 3 gouttes de tabasco. Remplissez ensuite le verre de bière.

Comment s’appelle le Ricard avec le coca ?

Goudron (ou mazout)

Comment s’appelle une bière avec du citron ?

Tout sur la bière citronnée La bière citronnée est une bière dont la teneur en jus de citron est faible mais remarquable. Cette bière est connue sous les noms de Radler, Shandy, Clara entre autres.

Pourquoi on appelle un Monaco ?

Bière, limonade et grenadine Au cas où votre mémoire vous jouerait des tours, Monaco est un cocktail à base de bière, de limonade et de grenadine. On dit qu’il doit son nom à la couleur de ces ingrédients, le blanc de la limonade et le rouge de la grenadine rappelant le drapeau monégasque.

Quel rose avec une brandade de morue ?

Quel rose avec une brandade de morue ?

Pour associer l’eau-de-vie de cabillaud à la nîmoise à un vin, nous vous conseillons : rosé des Côtes de Provence, rosé Collioure, rosé Saint-Chinian, rosé Corbières et rosé Les Baux de Provence.

Quel vin accompagner d’une eau de vie de morue ? L’eau de vie de morue se marie parfaitement avec un vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Colliure blanc, un Faugères blanc, un Corbières blanc, un Côtes du Rhône blanc ou un Côtes du Rhône Villages Valréas blanc.

Quelle viande avec du rose ?

Par exemple, les viandes grillées et les saucisses barbecue (sauf peut-être le veau pour lequel un rouge clair sera meilleur), tous les poissons grillés et au four, ou les salades mélangées avec des ingrédients légèrement épicés, blanc de poulet au curry).

Quelle viande avec un vin rouge ?

Côte de boeuf avec un Haut Médoc (cépages : Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec) ; Viande de sanglier au Chambertin (cépage : Pinot Noir) ou Aloxe Corton (cépage : Pinot Noir) ; Veau de Bourguignon au vin mis en sauce par exemple un Chambolle Musigny (Pinot Noir).

Comment servir le rosé ?

La bonne température de dégustation La bonne température pour déguster un vin rosé se situe entre 8°C et 10°C pour les rosés normaux, et entre 12°C et 14°C pour les plus raffinés. Le rosé s’ouvre au dernier moment. Mettez-le au réfrigérateur avant de servir.

Quel plat avec un vin rosé ?

Accord vins rosés en plat Idéaux pour un barbecue, les rosés comme le Tavel ou le Bandol s’accorderont également avec des viandes et poissons grillés, une ratatouille, des lasagnes ou une pizza.

Quel vin rouge boire avec une brandade de morue ?

Un vin de l’AOC Collioure, en Languedoc-Roussillon, est idéal avec la brandada.

Quel vin servir avec un plat de morue ?

La morue se marie parfaitement avec un vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Vacqueyras blanc, un Ajaccio blanc, un Pouilly-Fuissé les vignes blanches, un Chablis premier cru L’Homme Mort ou un Chablis Grand Cru.

Quel vin peut accompagner un plat de morue faite au four ?

Les filets de cabillaud au four se marient parfaitement avec un vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Minervois blanc, un Costières de Nîmes blanc, un Côtes de Provence blanc, une Clairette du Languedoc Paulhan ou un Grignan-les-Adhémar blanc.

Quel vin avec de la brandade ?

Un vin de l’AOC Collioure, en Languedoc-Roussillon, est idéal avec la brandada. Ce vin se pare d’une robe claire, traversée de reflets verts. Le nez est marqué par les fleurs blanches, puis par une note minérale, et enfin par des nuances épicées.

Quel vin blanc pour une brandade de morue ?

On pense ici aux costières-de-nîmes, florales et exotiques, rondes et audacieuses. D’autres blancs du sud peuvent tout aussi bien s’accorder avec l’eau-de-vie : Vacqueyras, Saint-Joseph, Côtes-du-Roussillon, Languedoc, Côtes-de-Provence, Coteaux-Varois-en-Provence, ou encore Bandol, Cassis, Collioure.. Le Sud en somme.

Quel vin Portugais avec la morue ?

Pour accorder la morue portugaise au vin, nous vous conseillons : Bellet rosé, Cassis rosé, Vin de Corse rosé, Côtes de Provence rosé et Les Baux de Provence rosé.

Quel vin blanc pour entrée ?

En entrée froide nous vous conseillons de servir : Un vin blanc de Pays de Méditerranée. Un Vin Blanc de Pays de la Côte de Gascogne. Un Crémant de Bourgogne blanc brillant. Un Calatayud Joven Rouge.

Quelle vin blanc pour le poisson ?

Options possibles : un Pouilly-Fumé, un Pouilly Fuissé, un vin de l’Entre-Deux-Mers ou encore un Muscadet de la Loire ou un Riesling blanc d’Alsace.

Quelle est le meilleur vin portugais ?

Quelle est le meilleur vin portugais ?

1ère place : Quinta da Touriga-Chã de 2016 – Jorge Rosas, région du Douro ; 2e place : Procura Vinhas Velhas de 2014 – Susana Esteban, région de l’Alentejo ; 3e place : Saborzinho d’António Maçanita de 2015 – Azores Wine Company, région de Pico.

Quel est le meilleur vin du monde ? Le millésime Mouton Rothschild 2018, Premier Cru Classé de Bordeaux, a été élu meilleur vin du monde à l’issue du concours Meilleur Vin du Monde 2021.

Comment s’appelle le vin portugais ?

Désormais, il y avait deux types de vin : le bouquet, pour la consommation au Portugal et au Brésil, la feitoria, de meilleure qualité, pour les Anglais. Le marquis, ce faisant, venait de briser le monopole anglais des vins de son pays. Désormais, le porto, comme Madère, est vinifié avec addition d’alcool.

Pourquoi le porto s’appelle porto ?

Porto est la ville qui a donné son nom au Portugal. Anciennement Cale, c’était une petite colonie celtique située à l’embouchure du Douro à laquelle les Romains ajoutèrent un port, d’où le nom « Portus Cale » qui donna naissance au nom de Portugal.

Quel est l’eau la plus cher du monde ?

Quel est l'eau la plus cher du monde ?

700 fois plus cher que l’eau du robinet. L’eau minérale H2o prétend être la plus chère au monde. Pour justifier son prix (419 $ la bouteille de 75 cl pour la version deluxe), il subit neuf étapes de purification (traitement ultraviolet, ozone, microfiltration, etc.).

Où est l’eau la plus chère ? Le choix de l’eau semble assez complet au pays du soleil levant car il s’agit toujours d’eau du Japon. Il en coûte environ 190 € pour une bouteille de 750 ml, ou 15 € pour une gorgée. L’eau provient du mont Rokko à Kobe, au Japon. Ce qui fait le prix, c’est surtout la bouteille.

Quel est le meilleur eau du monde ?

La liste des meilleures eaux minérales du monde a été annoncée le 4 février. Parmi 50 eaux minérales provenant de 20 pays différents, l’eau Vernière est sacrée dans la catégorie reine, ce qui en fait la meilleure eau du monde.

Quelle est la meilleure eau à boire pour la santé ?

Plus l’eau est riche en calcium, magnésium et bicarbonate de soude, plus la digestion des graisses (et la digestion en général) est efficace. Ces minéraux se retrouvent à Contrex, Hépar, Courmayeur ou le bicarbonate de soude à Salvetat et Vichy Célestins.

Quelle est l’eau la plus pure du monde ?

L’eau de l’iceberg est la plus pure et la plus fraîche de la planète. Il est produit et embouteillé par Canada Original Iceberg Water Corporation à St John’s Terre-Neuve selon des normes très strictes pour préserver sa pureté absolue.

Quelle est l’eau la plus chère de France ?

L’eau la plus chère de France ? On la trouve dans le village de Montmachoux en Seine-et-Marne où l’eau coûte 9,86 €/m3 ! Alors, pour avoir la facture la plus légère, mieux vaut vivre dans une grande ville qu’à la campagne.

Qui est le moins cher pour l’eau ?

Première société publique d’eau en France, Eau de Paris est l’un des principaux fournisseurs en France, et aussi l’un des moins chers, avec un prix de 0,003 € le litre.

Quel est la meilleur eau de France ?

Toulouse se classe au premier rang avec la meilleure qualité d’eau du robinet.

Quelle est la marque d’eau la plus chère ?

L’eau minérale H2o prétend être la plus chère au monde. Pour justifier son prix (419 $ la bouteille de 75 cl pour la version deluxe), il subit neuf étapes de purification (traitement aux ultraviolets, traitement à l’ozone, microfiltration…).

Pourquoi l’eau Fiji est chère ?

L’eau des Fidji est connue comme l’eau en bouteille du paradis. Selon le fabricant, il provient d’une source d’eau souterraine sous l’île de Viti Levu. Parce qu’elle est gonflée par la civilisation humaine dans une nature vierge, elle doit être particulièrement saine et surtout savoureuse.

Quel est le prix de l’eau la plus chère du monde ?

700 fois plus cher que l’eau du robinet. L’eau minérale H2o prétend être la plus chère au monde. Pour justifier son prix (419 $ la bouteille de 75 cl pour la version deluxe), il subit neuf étapes de purification (traitement aux ultraviolets, traitement à l’ozone, microfiltration…).

Quel goût à l’eau Fiji ?

FIJI Water est conforme à toutes les réglementations de Santé Canada. QUELS TYPES DE MINÉRAUX L’EAU FIJI® CONTIENT-ELLES ? L’eau FIJI est une eau de source naturelle qui contient des minéraux tels que la silice, le magnésium et le calcium. La silice est ce qui donne à l’eau FIJI sa douceur en bouche.

Quelle sont les meilleurs vins du monde ?

Quelle sont les meilleurs vins du monde ?

Quels sont les vins les plus recherchés en 2019 dans le monde ? On retrouve logiquement les premiers grands chiots classés de Bordeaux : Mouton Rothschild, Lafite à Pauillac, Château Margaux, Château Latour, Haut Brion à Pessac-Léognan, Château Yquem à Sauternes, ainsi que le prestigieux Petrus à Pomerol.

Quel est le meilleur vin de 2021 ? Le concours du meilleur vin du monde lancé par Fine Wine Magazine et la plateforme TastingBook dévoilait il y a deux semaines le meilleur vin du monde pour ce millésime 2021. Et c’est Château Mouton Rothschild qui remporte le concours le plus prestigieux, logiquement avec son premier millésime. 2018.

Où se trouve le meilleur vin du monde ?

Et la première place revient cette année à un vignoble argentin, le Zuccardi Valle de Uco. Viennent ensuite Bodega Garzón (2e), située en Uruguay, et Domine Wachau (3e), située en Autriche.

Quel est le pays du vin ?

Cinq pays se partagent actuellement 50% du vignoble mondial : l’Espagne, la Chine, la France, l’Italie et la Turquie. En 2018, la production mondiale de vin a atteint 292,3 millions d’hectolitres, un niveau jamais vu depuis 15 ans.

Quel pays fait le meilleur vin du monde ?

Premier parmi les producteurs de vin, l’Italie produit un volume de vin impressionnant plus que tout autre pays. Avec 54,8 millions d’hectolitres de volume de vin, elle bat le record et vient juste derrière la France.

  • Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2019
    « Le vin doit être la copie parfaite de son Terroir ». C'est sur cette base que la famille Rosso produit des vins du nord de l'Italie depuis plus de 100 ans. Depuis leur cave située à Serralunga d'Alba, dans la région des Langhe (Piémont), leurs vins sont devenus les meilleurs ambassadeurs de l'Italie du Nord. La majeure partie de sa production est basée sur le raisin Nebbiolo, la variété autochtone la plus utilisée dans cette zone, acceptée dans la plupart des appellations officielles, comme la D.O.C. Langhe Nebbiolo. Le vin rouge Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo fait partie de cette appellation. Le Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo est produit par la cave Giovanni Rosso, actuellement sous la direction de Davide, fils et dernière génération de la famille, qui possède un total de 10 hectares de vignobles répartis sur Serralunga d'Alba (considéré comme le grand terroir du Barolo). Au fil du temps, ces propriétés se sont étendues, et aujourd'hui, il s'agit de parcelles uniques, très spéciales, qui sont cultivées de manière totalement respectueuse (depuis 2006, aucun produit chimique d'aucune sorte n'y est utilisé). Les raisins sont récoltés à la mi-octobre. Cette date de récolte est principalement due au fait que les raisins mûrissent un peu plus tard, en raison des sols argilo-limoneux (très humides) et du climat doux, avec des brumes matinales. Une fois dans la cave, le Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo est traité et, après avoir été égrappé et écrasé, il est transvasé dans des cuves en béton où il fermentera pendant 15 jours. Pendant ce temps, des remontages et délestages (en plein milieu du processus) seront effectués afin d'extraire la couleur, les arômes et augmenter la période de travail des levures. Une fois terminé, le Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo sera transvasé dans des fûts de chêne français de 50 Hl où il vieillira pendant 12 mois. La version la plus juteuse et la plus élégante du Piémont italien.
  • Château Nénin 2019
    « La patience est un arbre dont la racine est amère mais le fruit très doux ». C'est ce que dit le proverbe perse ; sans doute le meilleur précepte que l'on puisse appliquer aux vins de l’A.O.C. Pomerol. En général, ses vins rouges sont doux, riches et veloutés, atteignant leur optimum à 12 ans d'âge. Cela ne signifie pas qu'il ne peut pas être consommé sur le moment, mais ces vins réserveront de belles surprises à ceux qui savent attendre. C'est le cas du Château Nénin, un vin rouge élaboré au château du même nom à partir d'un assemblage de merlot et de cabernet franc. La commune française de Pomerol, dans la région bordelaise d'Aquitaine (dans le sud-ouest de la France), est un lieu unique au monde. Composé de petites rues, le véritable charme de cet endroit réside dans ses châteaux, de petites propriétés de quelques hectares où le vin est la principale activité économique. Cependant, le Châteaux Nénin est l'exception qui confirme la règle, car ce domaine dispose d'un total de 32 hectares (un nombre bien supérieur à la norme pour la région). Parmi ces hectares, seuls 10 hectares sont dédiés à la production du Château Nénin, le grand vin de la maison. Ce vignoble (à l'exception d'une parcelle) s'étend d'un seul tenant sur les sols argilo-calcaires du plateau de Pomerol, avec un âge moyen de 28 ans. La véritable magie des vins de l’A.O.C. Pomerol réside dans l'oxyde de fer qui se trouve dans le sol, connu dans la région sous le nom de crasse de ferqui est l'élément fondamental qui distingue les vins de cette région. Le vin doit également sa particularité au travail dans le vignoble, où les tâches sont entièrement manuelles, suivant un savoir ancestral (sans renoncer aux techniques les plus modernes). Ces tâches culmineront dans la seconde moitié du mois de septembre avec les vendanges, qui sont effectuées à la main, avec un soin et une attention particuliers pour les grappes. Dans la cave, la vinification du Château Nénin est minutieusement réalisée dans des cuviers rénovés et agrandis après 1997, date à laquelle Jean-Hubert Delon a racheté la propriété à ses cousins (la famille Despujol). Enfin, après la fermentation, le Château Nénin sera élevé en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois (selon le millésime). Après cela, le Château Nénin sera mis en bouteille, commençant ainsi un voyage dans le temps qui ne convient qu'aux plus patients.
  • Codorniu Ars Collecta Blanc de Noirs 2017
    L’Ars Collecta Blanc de Noirs appartient à la nouvelle collection Ars Collecta. Celle-ci est élaborée par la cave Codorníu, à partir de ses meilleurs vignobles. Ces trois vins de Cava Brut Gran Reserva en Édition Limitée sont le fruit de l'expérience et du savoir-faire d'un domaine vitivinicole riche d’une histoire de plus de 500 ans. Le domaine élabore l’Ars Collecta Blanc de Noirs avec l'aide de son œnologue Bruno Colomer, à partir des variétés Pinot Noir et Trepat, cultivées dans une zone intérieure soumise à un climat continental, et Xarel·lo, originaire de la région méditerranéenne du Penedès. Les vignes sont implantées sur des parcelles situées dans des endroits aux caractéristiques très diverses. Les différentes climatologies auxquelles elles sont soumises confèrent des propriétés particulières nécessaires à chacune des variétés pour offrir leur meilleure expression. On commence à récolter les variétés du Cava Gran Reserva Ars Collecta Blanc de Noirs début août. La vendange se fait de nuit, afin de préserver au maximum les propriétés intrinsèques du raisin. A l’arrivée des raisins en cave, on procède à un pressurage doux dans une presse pneumatique. Le moût est fermenté en petites quantités, à une température constante de 17 °C. Une fois le coupage effectué, on laisse reposer les bouteilles au cœur de la cave, afin que se déclenche le processus naturel menant à une seconde fermentation, qui dure 35 mois. Passé ce délai, on procède au remuage et au dégorgement pour éliminer les sédiments déposés. Viennent alors l’ajout de liqueur d’expédition et le bouchage par bouchon de liège. L’Ars Collecta Blanc de Noirs est un vin de Cava Brut Gran Reserva à la bulle fine et délicate, qui se distingue par l'élégance que lui procure la variété Pinot Noir, prédominante dans ce vin, ainsi que par la complexité engendrée par un élevage d’aussi longue durée.
  • Sierra Cantabria Blanco 2020
    Bien que San Vicente de la Sonsierra ne soit pas l'un des villages les plus réputés de la Rioja Alta (La Rioja), il est vrai qu'il peut se vanter d'être l'une des zones où sont produits certains des meilleurs vins de la région. Située entre les frontières naturelles de la Sierra de Cantabria au nord et du fleuve Ebro au sud, la population locale a le vin qui coule dans leurs veines. Parmi eux, nous trouvons les frères Marcos et Miguel Eguren, deux vignerons qui ont su conserver le savoir et la tradition de cinq générations dans chacun de leurs processus de vinification. Sous le nom de Sierra Cantabria, en hommage à la chaîne de montagnes de 1 200 mètres d'altitude qui se trouve au pied de la cave et protège les vignobles des vents froids du nord, ils produisent une collection de vins uniques portant le sceau indiscutable de la D.O.Ca. Rioja. Parmi ses créations, nous soulignons la Sierra Cantabria Blanco, un vin élaboré à partir de raisins de Sauvignon Blanc, Tempranillo Blanco, Viura et Malvasía provenant de vignes âgées de 35 à 70 ans, plantées sur des sols argilo-calcaires. Elles sont travaillées selon la viticulture intégrée en harmonie avec les biorythmes naturels de cet environnement de grande valeur. Les raisins sont récoltés sélectivement à la main dans des caisses de 20 kg et, une fois dans la cave, ils sont égrappés et foulés de manière traditionnelle pour obtenir une extraction plus douce. Le moût est macéré à froid pendant 10 heures et la fermentation est effectuée séparément. D'une part, le Sauvignon Blanc en fûts de chêne français pendant 2 mois et, d'autre part, le reste des raisins dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Sachant que la D.O.Ca. Rioja est principalement connue pour ses vins rouges, notamment pour ses vins crianza, Sierra Cantabria Blanco vous donne l'occasion de découvrir un vin blanc aussi typique de la région que n'importe lequel de ses vins rouges. Un curieux mélange qui reflète magnifiquement l'ADN de San Vicente de la Sonsierra.  
  • District 7 Pinot Noir 2019
    Decanter World Wine Awards, le plus grand et le plus prestigieux concours international de vins, récompense chaque année les meilleurs vins du monde. Le simple fait de participer au concours est un exploit en soi, car des milliers de vins sont présentés à chaque édition. District 7, le projet viticole que la famille Scheid nourrit et développe depuis 1972 dans le comté de Monterey, en Californie (États-Unis), est l'un de ceux qui ont été reconnus par l'attribution de médailles Decanter à ses vins. Pour le District 7 Pinot Noir, lauréat de la médaille d'argent aux Decanter World Wine Awards en 2021, la philosophie de cette entreprise engagée dans un avenir durable se reflète parfaitement. Il est vrai que les Scheid n'ont pas lésiné sur les moyens pour avoir une cave ultramoderne fonctionnant entièrement à l'énergie éolienne renouvelable, et cela se voit dans ce vin. Un pinot noir mono-cépage planté sur les rives nord de la vallée de Salinas à Monterey sur un sol sablonneux où les vignes bénéficient des vents rafraîchissants et des brumes du Pacifique. L'agriculture est 100 % biologique et une fois que les raisins arrivent dans la cave, ils sont égrappés, foulés et fermentés dans des fermenteurs ouverts pendant 2 à 3 semaines avec des pigeages réguliers. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés. District 7 Pinot Noir est une proposition élégante et équilibrée de pinot noir. Un vin rouge soigneusement élaboré pour refléter le meilleur de Monterey : fruité, complexité et structure.  
  • Château Cos d'Estournel Les Pagodes de Cos 2016
    Les mauvaises langues disent que dans certains concours littéraires nationaux, les œuvres finalistes n'ont rien à envier aux gagnants. De plus, certains prétendent même qu'ils sont meilleurs et de meilleure qualité. C’est un peu la même chose dans le monde du vin, où le plus mauvais des vins peut être considéré égal -ou presque- au plus prestigieux. En France, par exemple, nous constatons ce phénomène avec les AOC Pauillac et AOC Saint-Estèphe. Les deux appellations sont situées au nord du Médoc - entre l'estuaire de la Gironde et l'Atlantique - dans une zone où l'on distingue plus de 20 types de sols différents. Entre celles-ci, séparées seulement par une simple rivière, il n'y a pratiquement aucune différence de climat ou de terroir. Cependant, aux yeux de la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, la qualité de ces régions voisines ne peut être considérée comme égale. Selon la classification, élaborée par Napoléon III en vue de l'Exposition universelle de Paris, l’AOC Pauillac est digne de figurer parmi les premiers crus, tandis que les châteaux de l'AOC Saint Estèphe est relégué dans les quatre catégories restantes. Mais cela, loin d'être un motif d'autosatisfaction, encourage à continuer à produire des vins de grande qualité, tels que Les Pagodes de Cos. Les Pagodes de Cos est un vin rouge élaboré au Château Cos d'Estournel à partir de l'assemblage des différents cépages cultivés de manière très organisée en fonction du terroir, de l'âge, de l'exposition des vignes et de la qualité. L'objectif est de tirer le meilleur parti du terroir et des variétés. Cette séparation est maintenue dans la cave où les variétés sont vinifiées séparément. L'innovation, qui a toujours été un trait distinctif du Château de Cos d'Estournel, se poursuit aujourd'hui avec son nouveau propriétaire, Michel Reybier. Il mise ainsi sur des installations de pointe avec des cuves tronconiques isothermes ou un traitement exclusivement par gravité. Le reste du miracle aura lieu dans la cave, creusée sous la sale des cuves, totalement isolée et à température constante, où le vin mûrira dans des fûts de chêne neufs.
  • Apiculture.net - Matériel apicole français Ruche Voirnot 10 cadres
    Quels sont les avantages et inconvénients d'une ruche Voirnot ? La ruche Voirnot est idéale pour les ruchers situés au-delà de 500 m d'altitude et les régions froides grâce à sa forme cubique qui permet une meilleur répartition de la chaleur et donc de résister aux hivers froids et longs. Avantages d'une ruche Voirnot Ruche divisible (deux hausses Voirnot au lieu d'un corps) Bien-être des colonies Production plus importante Taille 25 % supérieure à la ruche Warré Meilleure répartition de la chaleur Économie de chauffage Inconvénients d'une ruche Voirnot Fragilité des cadres (sauf divisible) Manipulation des cadres plus difficile (sauf divisible)
  • Vignobles Brumont Madiran vin rouge AOP - Château Montus Prestige - 12,5% - 1999 - Bouteille 75cl
    Le Montus Prestige a vu le jour en 1985, composé exclusivement de Tannat il arrive alors à s'imposer devant de nombreux autres grands vins français lors de dégustations. Les meilleurs terroirs du vignoble sont sélectionnés afin de créer la cuvée Prestige du Château Montus elle est ainsi le fleuron de la production de Tannat.Cépages : Tannat. Vignes de 30 ans d'âge. Ramassage en cagettes.Terroir : les terroirs où se trouvent ces vignobles sont constitués de galets roulés. Exposés Sud ils sont drainants et chauds ce qui favorise une bonne maturité. Ce sont les plus hautes parcelles de Montus.Vinification et élevage : la macération dure entre 3 et 6 semaines, la fermentation se fait à une température de 28°C dans des cuves en bois. Pigeage, fermentation malo-lactique en fûts neufs sur lies. L'élevage se fait exclusivement dans des fûts neufs pendant 14 à 16 mois.Commentaires de dégustation : ce Montus est opulent et riche. Il est profond et teinté d'arômes discrets mais complexes de fruits. L'amplitude des éléments présents est très intéressante.Accords mets et vins : il accompagne à merveille les viandes rouges, desserts au chocolat et fruits rouges, ainsi que les cuisines du monde.
  • Vignobles Brumont Madiran vin rouge AOP - Château Montus Prestige - 12,5% - 1999 - Lot 6 bouteilles 75cl
    Le Montus Prestige a vu le jour en 1985, composé exclusivement de Tannat il arrive alors à s'imposer devant de nombreux autres grands vins français lors de dégustations. Les meilleurs terroirs du vignoble sont sélectionnés afin de créer la cuvée Prestige du Château Montus elle est ainsi le fleuron de la production de Tannat.Cépages : Tannat. Vignes de 30 ans d'âge. Ramassage en cagettes.Terroir : les terroirs où se trouvent ces vignobles sont constitués de galets roulés. Exposés Sud ils sont drainants et chauds ce qui favorise une bonne maturité. Ce sont les plus hautes parcelles de Montus.Vinification et élevage : la macération dure entre 3 et 6 semaines, la fermentation se fait à une température de 28°C dans des cuves en bois. Pigeage, fermentation malo-lactique en fûts neufs sur lies. L'élevage se fait exclusivement dans des fûts neufs pendant 14 à 16 mois.Commentaires de dégustation : ce Montus est opulent et riche. Il est profond et teinté d'arômes discrets mais complexes de fruits. L'amplitude des éléments présents est très intéressante.Accords mets et vins : il accompagne à merveille les viandes rouges, desserts au chocolat et fruits rouges, ainsi que les cuisines du monde.6 x Madiran vin rouge AOP - Château Montus Prestige - 12,5% - 1999 - Bouteille 75cl
  • Nomie, le goût des épices Poivre Noir Tellicherry
    out comme les vins, les grands crus de poivre sont la caractéristique d’un terroir particulier et d’une culture unique. En Inde, un des meilleurs crus est celui de Tellicherry. Provenant de la côte de Malabar en Inde, plus précisément de la ville portuaire de Thalassary (Tellicherry en anglais), c’est une des plus vieilles espèces de poivre, et des plus réputées au monde. Caractérisé par d’assez gros grains, c’est un poivre noir délicat, assez doux au nez et subtilement boisé. En bouche, le poivre noir de Tellicherry surprend par son piquant et ses notes chaudes très longues en bouche.
  • Fallot Vinaigre de vin blanc de Bourgogne - Bouteille verre 50cl
    Du point de vue du goût, les vinaigres Fallot font partie des meilleurs vinaigres, d'autant plus lorsqu'ils sont issus des meilleurs vins de France. En effet, pour faire du bon vinaigre il faut du bon vin, du vinaigre crée à partir de la transformation de vin de Bourgogne ne peut que faire partie des meilleurs. Conseil d'utilisation: Le vinaigre de vin de Bourgogne s'utilise dans les vinaigrettes pour poissons ou salades de fruits de mer, sauces béarnaise et hollandaise, déglaçage de viandes blanches, marinades de poissons, etc.
  • Fallot Vinaigre de vin blanc de Bourgogne - 3 bouteilles en verre de 50cl
    Du point de vue du goût, les vinaigres Fallot font partie des meilleurs vinaigres, d'autant plus lorsqu'ils sont issus des meilleurs vins de France. En effet, pour faire du bon vinaigre il faut du bon vin, du vinaigre crée à partir de la transformation de vin de Bourgogne ne peut que faire partie des meilleurs. Conseil d'utilisation: Le vinaigre de vin de Bourgogne s'utilise dans les vinaigrettes pour poissons ou salades de fruits de mer, sauces béarnaise et hollandaise, déglaçage de viandes blanches, marinades de poissons, etc.3 x Vinaigre de vin blanc de Bourgogne - Bouteille verre 50cl